Osteria Cucina Estense
"All'Osteria Cucina Estense la sfoglia è quella vera, tirata con criterio, e si sente. La cottura dei piatti rivela una cura autentica per le materie prime: ingredienti selezionati da piccoli produttori locali, abbinati con una passione che si percepisce nel piatto. Niente fronzoli, niente trucchi: solo prodotti di qualità che parlano da soli. La carta dei vini è curata con la stessa serietà riservata al cibo, e questo, da queste parti, non è cosa scontata.
Il locale è piccolo, nel cuore della città, e l'atmosfera è quella giusta: familiare senza essere sciatta, intima senza essere scomoda. A fare la differenza è Fabio, l'oste, che gestisce la sala con professionalità genuina e sa trasformare anche un pranzo ordinario in qualcosa di memorabile. Ci si torna, e si consiglia senza riserve."
