Restaurantes a Modena Nord

80° Miglio

"## La sfoglia non mente Lungo la Via Emilia, l'80° Miglio si presenta con un'eleganza sobria e misurata: ambienti ariosi, arredamento curato senza eccessi, un'atmosfera che sa essere formale e distesa al tempo stesso. Niente di ridondante, tutto al suo posto. In cucina, la tradizione emiliana viene trattata con rispetto autentico. Le **tagliatelle al ragù** rivelano una **sfoglia tirata al mattarello** di spessore corretto; i **tortellini di carne con panna** sono precisi, senza sbavature. Il **gnocco fritto** arriva caldo, asciutto, affiancato da salumi selezionati. Convincono anche i **tortelloni verdi di ricotta e spinaci al burro** e il **filetto all'aceto balsamico con cipolline in agrodolce**. La **zuppa inglese** chiude con onestà. Una tappa che si inserisce perfettamente in un [itinerario tra i sapori del territorio](). La titolare Domenica garantisce accoglienza concreta. Prenotazione obbligatoria nel fine settimana; conto medio intorno ai 35 euro."