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L'Agriturismo San Polo si trova in una location suggestiva tra le colline di Castelvetro di Modena, in un antico borgo rurale che trasmette un'atmosfera autentica e d'altri tempi. Gli interni sono curati con un tocco rustico elegante, tovaglie di lino e posateria di qualità, e la vista sulle colline modenesi è apprezzata dalla grande maggioranza dei clienti. Tuttavia, alcuni recensori segnalano che l'ambiente strizza l'occhio al turismo, risultando meno genuino di quanto ci si aspetterebbe da un agriturismo tradizionale.
L'Agriturismo San Polo, a Castelvetro di Modena, porta in tavola una cucina che sa ancora cosa significa rispettare la tradizione. La sfoglia è tirata come si deve, con quella consistenza che non si improvvisa, e la cottura dei secondi piatti dimostra una mano sicura, legata al territorio e ai suoi ritmi stagionali. Materie prime genuine, lavorate senza fronzoli inutili: qui si mangia con la testa e con la pancia.
L'atmosfera è quella dell'agriturismo vero, lontano dalla finzione folkloristica: le colline intorno fanno il resto. Il servizio è cordiale e diretto, senza eccessi. La carta dei vini valorizza i prodotti locali, Lambrusco Grasparossa in testa, come è giusto che sia in queste colline. Un posto dove si torna, non per moda, ma perché la sostanza c'è davvero.
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