Osterias a Modena Est

Osteria del Pozzo

"## La Memoria in Tavola L'Osteria del Pozzo occupa uno spazio riconoscibile nella periferia est di Modena, a due passi dal Policlinico. L'ambiente è familiare e deliberatamente nostalgico: le pareti parlano di Modena Volley attraverso fotografie e gadget, creando un'atmosfera da club di quartiere più che da ristorante anonimo. Il giardino estivo amplia sensibilmente la capienza. In cucina non si sperimenta, si esegue. Il **gnocco fritto** arriva gonfio e asciutto, degno accompagnamento agli **affettati misti**. I **tortellini in brodo** rispettano il canone senza eccessi creativi. Le **caramelle ripiene** — nelle versioni **ricotta e speck** o **culatello e zafferano** — mostrano una certa cura nella chiusura della pasta. Il **brasato al Lambrusco Grasparossa** convince per la cottura, meno per la profondità del fondo. Una tappa che si inserisce perfettamente in un [itinerario tra i sapori del territorio](/pranzo-a-modena) più ampio. Parcheggio comodo e gratuito. Consigliato il pranzo infrasettimanale per evitare l'afflusso ospedaliero del mezzogiorno."