Osteria Antica Anna e Marco
"## Casale fuori rotta, cucina dentro la tradizione
Un casale ristrutturato lungo la Vignolese, a due minuti dall'uscita di Modena Sud: niente insegne roboanti, niente fronzoli. Gli interni rustici ed eleganti travi a vista, tavoli in legno scuro, luce calda dichiarano subito le intenzioni. Il giardino esterno funziona bene a pranzo; la sera, qualche cautela con le zanzare è consigliata.
In cucina si lavora con metodo. I **tortelli di zucca** rispettano il canone emiliano senza sconti, i **tortelloni con ricotta** sono ben proporzionati, le **tagliatelle al ragù tirate al torchio** mostrano una pasta con carattere. Il **gnocco fritto** accompagna un **tagliere di salumi** onesto. Tra i secondi, l'**orecchia d'elefante** convince per croccantezza, la **tagliata con funghi** per materia prima. I **porcini fritti** e la **tenerina al cioccolato con crema al mascarpone** chiudono il cerchio una tappa che si inserisce perfettamente in un [itinerario tra i sapori del territorio](/osteria-modena) più ampio.
Parcheggio agevole. Pranzo infrasettimanale: la scelta migliore."
