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ATMOSFERA: Situata in Corso Canalchiaro 95 nel cuore del centro storico di Modena, l'Osteria Antica Ferramenta accoglie i propri ospiti con un ambiente raccolto, rustico e volutamente essenziale. Con una quindicina di coperti all'interno e pochi tavoli nel dehors esterno, lo spazio ridotto e i tavoli ravvicinati costringono a una convivialità autentica, capace di far sentire chiunque a casa propria, proprio come a pranzo dalla nonna.
CIBO: La cucina è un inno alla tradizione emiliana più verace, dove la qualità della materia prima e l'abbondanza delle porzioni la fanno da padrone. Tra i piatti forti figurano le indimenticabili tagliatelle al ragù con una densità di cottura perfetta, le lasagne al forno stratificate con precisione, la parmigiana di melanzane e il gnocco fritto con i salumi, servito gonfio e dorato. Non mancano tocchi originali e intelligenti come le polpette con il ripieno dei tortelli e il guanciale in sughetto, per chiudere infine con il celebre tiramisù artigianale battezzato "Sublime" o il semifreddo con nocciole, cioccolato e amaretto.
SERVIZIO E PREZZI: I proprietari e lo staff incarnano l'anima verace del locale: accoglienti, sorridenti e dotati di una simpatia travolgente che mette subito a proprio agio. Il rapporto qualità-prezzo è generalmente ottimo e commisurato alla posizione centrale, con un'esperienza complessiva che ripaga ampiamente le aspettative. Visto il numero ridotto di coperti e la grande richiesta, la prenotazione è vivamente consigliata.
L'Osteria Antica Ferramenta è un luogo dal fascino autentico e senza tempo, dove l'atmosfera storica si fonde con un'accoglienza casual e rilassata, perfetta per chi cerca un angolo tranquillo in cui godersi un pranzo o una cena senza fretta. La cucina propone cibo sano e assaggi curati, accompagnati da un'ottima carta dei vini, birre selezionate, superalcolici e un caffè che vale da solo la visita, il tutto disponibile fino a tarda sera. Il locale dispone di tavoli all'aperto, è completamente accessibile alle persone in sedia a rotelle e accoglie volentieri anche i vostri amici a quattro zampe, rendendo ogni visita ancora più piacevole. Per la cena è consigliabile prenotare, mentre i pagamenti sono accettati in tutte le forme più moderne, dalle carte di credito ai pagamenti mobile NFC.
Una facciata discreta, un interno rustico e volutamente essenziale, tavoli ravvicinati che costringono alla convivialità. L'Osteria Antica Ferramenta non seduce con l'arredo e non ne ha bisogno.
In cucina, la tradizione modenese viene eseguita con autorevolezza. Le tagliatelle al ragù sono eseguite con quella densità di cottura che pochi ancora rispettano, le lasagne al forno stratificano con precisione, e il gnocco fritto con salumi arriva in tavola gonfio e dorato. Meritano attenzione anche le polpette con ripieno dei tortelli, soluzione ingegnosa che trasforma un avanzo nobile in piatto autonomo, e il guanciale in sughetto, umile e convincente. Tra i dolci, il semifreddo con nocciole, cioccolato e amaretto o il celebre tiramisù chiudono senza sbavature.
Una tappa che si inserisce perfettamente in un percorso gastronomico tra i più autentici della città, ideale per chi vuole riscoprire i sapori casalinghi di un tempo.
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Corso Canalchiaro, 95, 41121 Modena MO
