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ATMOSFERA: Situata in Corso Canalchiaro 95 nel cuore del centro storico di Modena, l'Osteria Antica Ferramenta accoglie i propri ospiti con un ambiente raccolto, rustico e volutamente essenziale. Con una quindicina di coperti all'interno e pochi tavoli nel dehors esterno, lo spazio ridotto e i tavoli ravvicinati costringono a una convivialità autentica, capace di far sentire chiunque a casa propria, proprio come a pranzo dalla nonna.
CIBO: La cucina è un inno alla tradizione emiliana più verace, dove la qualità della materia prima e l'abbondanza delle porzioni la fanno da padrone. Tra i piatti forti figurano le indimenticabili tagliatelle al ragù con una densità di cottura perfetta, le lasagne al forno stratificate con precisione, la parmigiana di melanzane e il gnocco fritto con i salumi, servito gonfio e dorato. Non mancano tocchi originali e intelligenti come le polpette con il ripieno dei tortelli e il guanciale in sughetto, per chiudere infine con il celebre tiramisù artigianale battezzato "Sublime" o il semifreddo con nocciole, cioccolato e amaretto.
SERVIZIO E PREZZI: I proprietari e lo staff incarnano l'anima verace del locale: accoglienti, sorridenti e dotati di una simpatia travolgente che mette subito a proprio agio. Il rapporto qualità-prezzo è generalmente ottimo e commisurato alla posizione centrale, con un'esperienza complessiva che ripaga ampiamente le aspettative. Visto il numero ridotto di coperti e la grande richiesta, la prenotazione è vivamente consigliata.
Locale piccolino dove c’è da prenotare sennò fai molta fatica a sederti. Cibo eccezionale, ogni antipasto che prendi non puoi sbagliare e i primi saranno almeno tre etti a piatto, con il sugo sempre fatto in casa. Nulla da dire, si spende poco e mangia tanto, davvero raro
Ottimo pranzo in due a base di piatti tipici, iniziato con un antipasto di affettati e gnocco fritto, primi con tagliatelle al ragù e melanzane alla parmigiana non fritte, dolce tiramisù 'Sublime', vino lambrusco della casa. Ci ritornerei e lo consiglio vivamente.
Ogni venerdì sera ceno in compagnia di amici nei vari locali nel centro storico di Modena. Eravamo passati varie volte lungo la via dove si trova questo locale e ci incuriosiva il dehor estivo sempre pieno in serate estive. Non accettano …
Entrato per la prima volta. Posto non molto grande all'interno . Sono circa 20 posti …
Cibo ottimo!!! Ci torneremo sicuramente. So sentono i sapori veri dell’Italia. Cibo di casa. Personale gentilissimo e disponibile. Pranzo meraviglioso
Un locale all’antica con possibilità di mangiare sia all’interno che all’esterno, accogliente, piacevolmente con pochi tavoli. Atmosfera familiare. Ottimo cibo tradizionale. Porzioni abbondanti,( spesso ne porto a casa quasi la metà) Prezzi contenuti. Ci siamo già andati diverse volte e sicuramente ci torneremo
sono stata a mangiare sta sera, eravamo in due e abbiamo speso 43€, per 2 piatti di tortelli, un tiramisù, un’acqua e una coca cola.. per carità capisco che ci troviamo in centro a Modena.. però mi sembrano dei prezzi un po’ altri rispetto alla media. il personale molto gentile e accogliente.
Cinque stelle più che guadagnate! Abbiamo cenato prendendo più pietanze da dividere, per assaggiare diverse specialità. Tagliatelle al ragù, lasagna, gnocco fritto con salumi, guanciale con un sughetto buonissimo, e polenta taragna. Ogni …
Siamo stati un mercoledì a mezzogiorno; locale piccolino, rustico, meraviglioso, verace. Colpiti subito dalla simpatia dei proprietari: quante risate e subito siamo stati a nostro agio, come a casa. Abbiamo preso un ottimo antipasto di …
Mangi qui ed è come se andassi da tua nonna a pranzo. Che dire di più? Tagliatelle fantastiche, ambiente di casa, personale competente, gentile e …
Una facciata discreta, un interno rustico e volutamente essenziale, tavoli ravvicinati che costringono alla convivialità. L'Osteria Antica Ferramenta non seduce con l'arredo e non ne ha bisogno.
In cucina, la tradizione modenese viene eseguita con autorevolezza. Le tagliatelle al ragù sono eseguite con quella densità di cottura che pochi ancora rispettano, le lasagne al forno stratificano con precisione, e il gnocco fritto con salumi arriva in tavola gonfio e dorato. Meritano attenzione anche le polpette con ripieno dei tortelli, soluzione ingegnosa che trasforma un avanzo nobile in piatto autonomo, e il guanciale in sughetto, umile e convincente. Tra i dolci, il semifreddo con nocciole, cioccolato e amaretto o il celebre tiramisù chiudono senza sbavature.
Una tappa che si inserisce perfettamente in un percorso gastronomico tra i più autentici della città, ideale per chi vuole riscoprire i sapori casalinghi di un tempo.
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Corso Canalchiaro, 95, 41121 Modena MO
