Bellucci pescheria
"Il mare porta a Modena
La Bellucci pescheria occupa uno spazio raccolto nel quartiere Sacca, lontano dalle rotte turistiche del centro. L'ambiente è curato senza eccessi, con una sobrietà che segnala serietà prima ancora che arrivi il menu. Professionale nell'accoglienza, intimo nella disposizione dei tavoli.
In cucina, il pesce viene trattato con rispetto e misura. L'antipasto di pesce apre con precisione, senza fronzoli inutili. L'insalata di mare è equilibrata, ben condita, priva di quella pesantezza che spesso tradisce i locali meno attenti alla materia prima. Il risotto dimostra tecnica: mantecatura corretta, consistenza centrata. I dolci chiudono senza cedere alla banalità.
Per chi desidera approfondire le migliori proposte della zona su questo genere di cucina, Bellucci rappresenta un riferimento solido da cui partire.
Consigliabile prenotare per il fine settimana, specialmente per le cene."
