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Se Ti Va Cocktails and Beers - Choufferia Modena è un locale piccolo ma caratteristico, situato in via dei Gallucci a Modena, apprezzato per la sua atmosfera accogliente e informale. L'ambiente è descritto come caloroso e piacevole, con la possibilità di sedersi all'aperto. Si tratta della prima Choufferia d'Italia, il che lo rende una tappa obbligata per gli appassionati di birra belga, in particolare del marchio Chouffe. La maggior parte dei clienti si trova a proprio agio e torna volentieri.
L'offerta gastronomica non è il punto centrale delle recensioni: pochissimi clienti menzionano il cibo e chi lo fa ammette di non averlo assaggiato. Il vero protagonista è la bevanda: birre belghe ricercate, in particolare la linea Chouffe (con menzione speciale per la Chouffe Triple IPA), affiancate da cocktail di qualità. Il rapporto qualità-prezzo è giudicato ottimo, soprattutto considerando la posizione centrale.
Il servizio è il punto di forza più citato: il personale è descritto come simpatico, preparato, cordiale e ospitale. Alcune figure dello staff vengono nominate con affetto (Dani, Gioia). L'unica nota negativa riguarda un episodio isolato di comportamento scortese da parte di un membro dello staff verso alcuni clienti che si erano riparati dalla pioggia sotto il tendone esterno, episodio che ha generato l'unica recensione a 1 stella.
Da modenese abituato a badare alla sostanza, devo dire che la selezione di birre artigianali qui è seria: la Chouffe Triple IPA vale ogni centesimo, minima spesa e massima resa, come si dice. La carta è curata, il servizio al bancone competente. Non aspettatevi una cucina elaborata con sfoglia tirata a mano o cotture lunghe — qui si viene per bere bene, e in questo l'obiettivo è centrato.
Lo spazio è piccolo, ma caratteristico. Peccato per qualche scivolone nel servizio: capitare sotto il tendone esterno durante la pioggia e ricevere battutine sarcastiche da chi lavora lì non è esattamente il benvenuto che ci si aspetta. Un locale con questa personalità merita uno staff all'altezza. Detto questo, se cercate birre di qualità fuori dai soliti circuiti, il posto merita una visita. Con le dovute riserve.
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Via dei Gallucci, 48, 41121 Modena MO
