Gnocco tigelle
"## Gnocco e tigelle senza fronzoli
Se cerchi una **tigelleria a Modena** che faccia dell'essenzialità il suo punto di forza, questo locale in Viale Storchi, nella periferia ovest, è la meta ideale. L'ambiente è minimale, quasi spartano nell'arredo, ma il calore che emana Kabira all'ingresso ridimensiona subito ogni riserva estetica. Pochi tavoli, qualcuno all'aperto: nessuna scenografia, solo sostanza.
La cucina non delude. Il **gnocco fritto** arriva a tavola fragrante e asciutto, senza l'unto che troppo spesso tradisce la fretta. Le **tigelle** reggono il confronto con i migliori esempi cittadini. Il **tagliere misto** è generoso e calibrato: affettati di livello, formaggi scelti con criterio. I primi del giorno **gramigna**, **pasta e fagioli** confermano una mano sicura. Notevole il **pesto al lardo**, così come i **dolci fatti in casa**, che chiudono il pasto senza stucchevolezza. Una tappa che si inserisce perfettamente in un [itinerario tra i sapori del territorio](/miglior-gnocco-e-tigelle-modena) più ampio.
Rapporto qualità-prezzo solido. Consigliato l'orario del pranzo infrasettimanale per evitare attese."
