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ATMOSFERA: Un locale semplice e casalingo nel cuore di Modena, dove l'ambiente informale viene subito riscattato dal calore autentico dei proprietari. Pochi tavoli, anche all'aperto, per un'esperienza intima e genuinamente modenese.
CIBO: Il gnocco fritto e le tigelle sono i protagonisti assoluti: leggeri, fragranti, preparati al momento e accompagnati da taglieri generosi di affettati e formaggi di qualità. Dolci fatti in casa, primi piatti del giorno e piccoli omaggi dalla cucina completano un'offerta che va ben oltre la tradizione.
SERVIZIO E PREZZI: Kabira e Filippo accolgono ogni ospite con premura genuina, rendendo il servizio uno dei punti di forza del locale. Il rapporto qualità-prezzo è giudicato ottimo dalla quasi totalità dei clienti, con qualche isolata segnalazione su attese e chiarezza del conto da perfezionare.
Se cerchi una tigelleria a Modena che faccia dell'essenzialità il suo punto di forza, questo locale in Viale Storchi, nella periferia ovest, è la meta ideale. L'ambiente è minimale, quasi spartano nell'arredo, ma il calore che emana Kabira all'ingresso ridimensiona subito ogni riserva estetica. Pochi tavoli, qualcuno all'aperto: nessuna scenografia, solo sostanza.
La cucina non delude. Il gnocco fritto arriva a tavola fragrante e asciutto, senza l'unto che troppo spesso tradisce la fretta. Le tigelle reggono il confronto con i migliori esempi cittadini. Il tagliere misto è generoso e calibrato: affettati di livello, formaggi scelti con criterio. I primi del giorno gramigna, pasta e fagioli confermano una mano sicura. Notevole il pesto al lardo, così come i dolci fatti in casa, che chiudono il pasto senza stucchevolezza. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Rapporto qualità-prezzo solido. Consigliato l'orario del pranzo infrasettimanale per evitare attese.
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Viale Gaetano Storchi, 375, 41126 Modena MO
