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ATMOSFERA: Trittico Ristorante si trova in posizione privilegiata nel cuore di Modena, a pochi passi dal centro storico e con comodo accesso al parcheggio. L'ambiente si distingue per un'eleganza intima e confortevole, capace di mettere subito a proprio agio l'ospite, sebbene qualche dettaglio d'arredo meriti ancora attenzione per raggiungere una coerenza stilistica pienamente convincente.
CIBO: La cucina di mare firmata da uno chef-proprietario giovanissimo rivela una mano sicura e una ricerca autentica degli accostamenti: dal tris di tartare con sali selezionati ai maltagliati terra-mare con crema di borlotti e cannolicchi, fino al tagliolino ai ricci con bottarga e lime. Il pane artigianale, soffice e profumato, merita una menzione speciale, così come le preparazioni del menù degustazione, dove freschezza della materia prima e creatività dialogano con rara armonia.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale si distingue per professionalità, gentilezza e autentica passione: ogni piatto viene raccontato con cura e competenza, senza mai risultare ridondante. La sala, guidata con discrezione e attenzione, contribuisce in modo determinante alla qualità complessiva dell'esperienza. Trittico si conferma una destinazione consigliata per chi cerca una cucina di pesce contemporanea, curata e sorprendente nel cuore di Modena.
Via del Voltone accoglie con un interno calibrato: luci soffuse, arredi di design, proporzioni intime. Nulla di ridondante, nulla di trascurato. L'impressione è quella di un locale che sa esattamente cosa vuole essere.
In cucina, il pesce è protagonista assoluto. L'ostrica con ricci e lime apre con acidità precisa; la tartare di pesce assortita conferma tecnica e freschezza. Il tortellino di pesce è la scommessa più ambiziosa: reinterpretare la pasta ripiena modenese con il mare richiede coraggio e misura, e qui entrambi sembrano presenti. Il polipo alla Luciana e il risotto di pesce completano un percorso coerente. Da segnalare il pane e focaccia home made e il dessert Stecco, chiusura giocosa ma riuscita. Una proposta perfetta per chi desidera approfondire le migliori proposte della zona su questo genere di cucina.
Prenotazione consigliata nel weekend. Parcheggio in piazza Mazzini, a tre minuti a piedi.
Abbiamo provato il menù degustazione: abbiamo scelto 3 antipasti crudi, anticipati da un pre-antipasto e dal vassoio di pane e focaccia home made. Tutto freschissimo e delizioso, in particolare l’ostrica con ricci e lime spettacolare. Primo …
Siamo venuti a mangiare io e mio figlio in questo ristorantino che non conoscevo, devo dire che siamo rimasti molto stupiti dalla leggerezza degli alimenti e dalle preparazioni sofisticate alla ricerca dei nuovi sapori dei piatti di mare. …
Esperienza purtroppo deludente da Trittico. Nonostante la qualità della materia prima sia percepibile, viene penalizzata da scelte culinarie discutibili: polpo fritto con panatura all'uovo decisamente troppo pesante e ravioli "sabbiosi" per …
Buonissimo ristorante di pesce in centro! Il proprietario gentilissimo, spiega i piatti con passione. Qualità del pesce alta, le tartare lo dimostrano, piatti veramente curati e …
Bellissima esperienza al Trittico! Il locale si trova a due passi dal centro, molto comodo anche il parcheggio. L’ambiente risulta subito accogliente e curato. Il personale è professionale, gentile e disponibile. Eccellenti le presentazioni …
Posizione centrale in zona Pomposa. Locale intimo e accogliente, personale molto gentile. Pesce di qualità e accostamenti interessanti e gradevoli. Ottimo anche il pane fatto da loro.
Ottimo ristorante di pesce in centro a Modena, i ragazzi sono molto gentili e bravi, ti spiegano ogni dettaglio dei piatti, l’ambiente è accogliente. Da provare assolutamente.
Locale in centro a Modena, cena a base di pesce, iniziamo con un’ entre’ a base di pane carasau e insalata Russa, ottima non trabordante maionese, veramente buona, tris di polentine fritte a dovere con moscardini, bacala’ e sarde veramente …
Location comoda a due passi dal centro e dal parcheggio dello stadio, ambiente accogliente, ma la toilette andrebbe migliorata. Personale professionale e disponibile, eccellente la presentazione di ogni piatto, dall'entrée al dessert. Ottimi piatti gourmet, materie prime ricercate e di qualità. Consigliatissimo
Una cena che non ti aspetti… ma che speri di rifare presto. Locale giovane ma con un’anima bella matura: a 23 anni, lo chef-proprietario ci porta in tavola idee chiare, mano sicura e pesce freschissimo. …
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Via del Voltone, 10, 41121 Modena MO
