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ATMOSFERA: Situato a pochi passi dalla stazione ferroviaria di Modena, La Griglia si distingue per un ambiente curato e genuinamente accogliente, capace di abbracciare ogni tipo di ospite: famiglie, comitive aziendali e coppie in cerca di intimità. La spaziosa sala interna e il giardino esterno conferiscono al locale una versatilità rara, in grado di soddisfare tanto il pranzo informale quanto la cena conviviale.
CIBO: Il menù spazia con ambizione tra pizze dalla base sottile e sorprendentemente digeribili, piatti di mare generosi e ben eseguiti, e proposte di terra che, pur risultando talvolta anonime, mantengono una discreta solidità. Degna di nota la pizza senza glutine, preparata con ingredienti freschi di primissima qualità, a testimonianza di un'attenzione reale verso le esigenze di ogni commensale. La selezione dei dolci completa il percorso con varietà apprezzabile.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale alterna momenti di encomiabile professionalità e cordialità a episodi di gestione meno fluida, soprattutto sotto pressione con tavoli numerosi, dove la coordinazione ha mostrato qualche fragilità. Il rapporto qualità-prezzo è generalmente soddisfacente per le pizze, mentre alcune voci del menù, in particolare i piatti di terra, appaiono valorizzate oltre il loro reale peso gastronomico.
La Griglia è un locale dall'anima calda e accogliente, dove l'atmosfera casual e tranquilla invita a rallentare e godersi ogni momento: il crepitio del camino crea quella magia unica che trasforma una semplice cena in un ricordo piacevole. La cucina propone piatti sani accompagnati da un'ottima carta dei vini, dessert da non perdere e un caffè di qualità, il tutto servito con cura direttamente al tavolo, sia a pranzo che a cena, con la possibilità di riservare una sala privata per occasioni speciali. Il locale è pensato per essere davvero di tutti: accoglie famiglie con bambini (menu dedicato e seggioloni disponibili), gruppi di amici, chi ama mangiare in compagnia del proprio cane, e si distingue per essere un luogo sicuro e inclusivo anche per le persone transgender. Grazie all'accessibilità completa per sedie a rotelle, al parcheggio gratuito, al Wi-Fi e alla possibilità di pagare in modo flessibile, La Griglia si conferma una scelta senza pensieri, dove l'unica cosa di cui preoccuparsi è scegliere cosa ordinare.
La Griglia occupa uno spazio industriale riconvertito nella zona est di Modena, lungo via Cucchiari: ambiente essenziale, tavoli robusti, odore di brace che precede l'ingresso. Nessuna concessione all'ornamentale.
La cucina ruota attorno alla cottura alla griglia, disciplina che a Modena trova interpreti severi e generosi al tempo stesso. Senza una carta dettagliata a disposizione, è difficile sbilanciarsi sui singoli piatti, ma la vocazione carnivora del locale è leggibile nell'impianto stesso della sala: il fuoco vivo come unico protagonista, la materia prima come unico argomento. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio, per chi vuole misurare la brace modenese nelle sue diverse declinazioni.
Consiglio: arrivare nelle prime ore serali, quando la griglia è al massimo della temperatura. Parcheggio disponibile in zona.
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Via Domenico Cucchiari, 250, 41124 Modena MO
