La Griglia

"La Griglia è un ristorante-pizzeria situato a Modena, nei pressi della stazione piccola, dotato di un ambiente ampio, luminoso e accogliente, con una spaziosa sala interna e una gradevole veranda esterna. Il locale è generalmente apprezzato per la sua atmosfera familiare e curata, anche se nelle serate di punta — soprattutto il sabato — tende a diventare rumoroso e affollato. L'arredamento è descritto come elegante ma discreto, e la presenza di spazi all'aperto ben riparati è un punto di forza ricorrente nelle recensioni positive. Il cibo rappresenta il vero punto di forza del locale. La pizza, sottile, friabile e ben farcita con ingredienti freschi di qualità, raccoglie numerosi consensi e viene spesso definita tra le migliori di Modena, anche se chi preferisce la pizza napoletana alta potrebbe rimanere deluso. Molto apprezzati anche i piatti di pesce — spaghetti allo scoglio, grigliate, antipasti di mare — descritti come freschi e abbondanti. Ottima la reputazione della pizza senza glutine, preparata con attenzione alla contaminazione crociata. Qualche critica riguarda la scarsa corrispondenza tra pizza ordinata e servita, e prezzi ritenuti alti per alcune voci di menù. Il servizio è un aspetto controverso: da un lato, il personale — in particolare il maître Maurizio — viene elogiato per cortesia, professionalità e attenzione al cliente; dall'altro, diverse recensioni segnalano episodi negativi come lunghe attese, disorganizzazione nelle serate affollate, piatti portati via prima del termine del pasto e, in un caso grave, un dolce senza glutine ammuffito servito senza scuse. Il rapporto qualità-prezzo è generalmente considerato adeguato, con qualche eccezione per il coperto e i dolci ritenuti costosi."