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ATMOSFERA E ACCOGLIENZA: La Trattoria l'Antica Grama si rivela un rifugio autentico e familiare nel cuore di Modena, capace di conquistare anche i visitatori di passaggio. L'ambiente è curato e rilassante, l'accoglienza calorosa e professionale al tempo stesso. Il proprietario Filippo si distingue per attenzione e simpatia, trasformando ogni visita in un'esperienza personale e memorabile.
CUCINA E PIATTI: La proposta gastronomica spazia con eleganza tra la tradizione modenese e influenze siciliane, con ingredienti di eccellente qualità come protagonisti assoluti. Imperdibili i tagliolini al tartufo, generosi e profumati, i tortelloni ricotta e spinaci vecchia Modena, le tagliatelle ai funghi porcini e il filetto all'aceto balsamico, cotto alla perfezione. I cannoli siciliani, con ricotta delle Madonie e cialda di Piana degli Albanesi, chiudono il pasto in bellezza.
SERVIZIO E PREZZI: Lo staff si distingue per gentilezza, competenza e cura dei dettagli, dalla sala alla cucina, garantendo un'esperienza coerente e raffinata. Il rapporto qualità-prezzo è giudicato ottimo dalla quasi totalità degli ospiti, sebbene qualche voce segnali prezzi non proprio contenuti. Un unico neo isolato riguarda un uso generoso delle spezie, episodio che non intacca la solidità complessiva del locale.
Trattoria l'Antica Grama è un luogo dove ci si sente subito a proprio agio: l'atmosfera è casual e tranquilla, perfetta per un pranzo rilassato o una cena in compagnia, senza fretta e senza formalità. La cucina propone cibo sano accompagnato da un'ottima carta dei vini, birra, alcolici e superalcolici, con dessert e caffè di qualità che chiudono il pasto nel migliore dei modi. Il locale è pensato per accogliere tutti: è adatto alle famiglie con bambini (con seggioloni disponibili), aperto ai gruppi e completamente accessibile alle persone in sedia a rotelle, dall'ingresso ai bagni fino ai tavoli e al parcheggio. I cani sono i benvenuti, il parcheggio è gratuito e abbondante, e per godersi al meglio l'esperienza è consigliabile prenotare sia a pranzo che a cena.
Modena Sud, Via Vignolese 765. Il locale si presenta con un'estetica casalinga e misurata — nessuna concessione al décor superfluo, nessun eccesso. L'ambiente è raccolto, la luce morbida, il tono generale quello di una trattoria che non ha bisogno di convincere con l'apparenza.
In cucina, la tradizione emiliana viene eseguita con rigore: i tortellini in brodo mostrano una pasta sottile e un ripieno equilibrato, i tortelloni ricotta e spinaci vecchia Modena confermano la mano della sfoglia tirata con criterio. Le tagliatelle al ragù sono dense, oneste. Il filetto all'aceto balsamico convince per cottura e materia prima. Nota curiosa: i cannoli siciliani con ricotta delle Madonie chiudono il pasto con una coerenza inaspettata una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Servizio attento, guidato con personalità dal proprietario Filippo. Prezzo medio sui 35€ a persona. Prenotare il giovedì sera.
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