Bar Trattoria Patty
"## Gnocco e strutto: la tradizione non si discute
L'insegna su Via Emilia Ovest non promette nulla di scenografico. L'interno è essenziale, familiare, con quella patina autentica che solo una gestione a conduzione diretta sa mantenere. Ci si siede senza cerimonie, e questo è già un merito.
In cucina si lavora con onestà. Il **gnocco fritto** è il punto di riferimento: dorato in modo uniforme, soffiato al punto giusto, cotto nello **strutto** secondo la prassi modenese più rigorosa. Le **tigelle con salumi e formaggi** seguono a ruota, accompagnate da un **tagliere di affettati** di qualità apprezzabile. I **tortelloni vecchia Modena** confermano la mano della sfoglia fatta in casa; il **mascarpone con mirtilli caramellati** chiude con misura. Una tappa che si inserisce perfettamente in un [itinerario tra i sapori del territorio](/miglior-gnocco-e-tigelle-modena) più ampio.
Servizio cordiale, prezzi contenuti. Prenotare a pranzo è consigliabile: il parcheggio è disponibile, ma i tavoli si esauriscono in fretta."
