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ATMOSFERA: Trattoria accogliente e curata nei dettagli, con sala spaziosa, tavoli ben distanziati e un'atmosfera calda che conquista fin dal primo ingresso. La cura per la pulizia e l'arredo trasmette un senso di ordine e ospitalità genuina.
CIBO: La cucina emiliana è la vera protagonista: gnocco fritto fragrante, paste fresche fatte a mano — dai tortellini in crema di parmigiano alle tagliatelle al ragù — e grigliate di carne di qualità elevata, servite su pietra lavica. Qualche rara segnalazione su singoli piatti non scalfisce un'offerta complessivamente solida e autentica.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale giovane e sorridente è unanimemente elogiato per professionalità e gentilezza, con lo chef che spesso porta i piatti in sala di persona. I prezzi riflettono la qualità delle materie prime e del servizio, con qualche voce isolata che li ritiene elevati, ma la maggioranza li giudica più che proporzionati.
Luminoso, rinnovato senza strappi, spazioso quanto basta per garantire una riservatezza che molti locali della zona non sanno offrire. La Trattoria La Fontana si presenta con ordine e misura, senza eccessi decorativi né nostalgia forzata. Il parcheggio antistante risolve ogni ansia logistica.
In cucina, la tradizione emiliana viene trattata con rispetto autentico. Il gnocco fritto è eseguito con la giusta leggerezza, i tortellini in brodo di cappone mostrano una pasta sottile e un ripieno equilibrato. Convincono anche i passatelli in brodo, i tortelli fatti in casa e la tagliatella al ragù bolognese, tirata con evidente perizia. Dalla griglia arriva una grigliata mista con cervo e pancetta di carattere, mentre la fiorentina su pietra chiude il capitolo delle carni senza timidezze. Per chi desidera esplorare altre interpretazioni modenesi, questo pasto offre un riferimento solido da cui partire.
Prenotare il sabato a pranzo è consigliabile: la vicinanza al Museo Ferrari porta afflusso imprevedibile.
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