Albergo Ristorante La Ca' dal Porc

L'Esperienza

Tra Colombano e Formigine, in provincia di Modena, sorge l'Albergo Ristorante La Ca' dal Porc, un'oasi rustica e casereccia che ci ha fatto innamorare. La sfoglia delle tigelle, le crescentine tipiche, è semplicemente perfetta, mentre i secondi piatti, come i saporiti umidi di salsiccia, cinghiale e costine, sono una delizia per il palato. La carta dei vini, inoltre, offre un'ampia selezione di etichette locali, ideali per accompagnare questi piatti della tradizione. Il servizio è attento e cordiale, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Appena tornati dal Play di Modena, ci siamo atterrati in questo ambiente accogliente e familiare, dove il titolare Mauro e sua moglie ci hanno accolto con calore e simpatia. Gli addobbi natalizi rendono l'atmosfera ancora più magica. Insomma, un'esperienza gastronomica e umana da ripetere, per gustare i deliziosi borlenghi e lasciarsi conquistare dalla genuinità di questo ristorante.