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ATMOSFERA: Piccolo e raccolto, Io Veg conquista fin dall'ingresso con un'atmosfera calda e familiare, curata nei dettagli senza eccessi. Gli ospiti lo descrivono come un luogo dove ci si sente subito a casa, ideale per una cena rilassata in compagnia.
CIBO: La cucina vegana di tradizione emiliana è la vera protagonista: tortelloni e tortellini fatti a mano, lasagne, gnocchi e una selezione di dolci artigianali che conquistano anche i più scettici. La chef Enza mette passione e competenza in ogni piatto, con ingredienti freschi e combinazioni ben riuscite. Qualche isolata segnalazione su episodi discontinui non intacca un'offerta complessivamente apprezzata.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale, tutto al femminile, è unanimemente elogiato per gentilezza, disponibilità e capacità di consigliare al meglio. I prezzi sono considerati equi rispetto alla qualità, con un ottimo rapporto qualità-valore. Si consiglia la prenotazione, vista la dimensione contenuta del locale.
Piccolo, raccolto, privo di qualsiasi velleità scenografica: Io Veg occupa uno spazio contenuto su Via Pietro Giardini 632, nella Modena Ovest, e non sente il bisogno di giustificarsi. L'atmosfera è familiare senza scadere nel trascurato, calda senza essere soffocante.
In cucina, la chef Enza dimostra che la tradizione emiliana non appartiene alla carne, ma alla tecnica. I tortellini in brodo vegani e i tortelloni ripieni reggono il confronto con onestà. La lasagna al ragù di seitan convince più di quanto ci si aspetti. Gli gnocchi freschi fatti a mano hanno consistenza corretta. La cheesecake al pistacchio chiude senza stonature. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio e articolato.
Il servizio, tutto al femminile, è preciso e non invadente. Prenotazione obbligatoria: i coperti sono pochi e si esauriscono presto.
Sono stata da IoVeg insieme a Claudia di 360 Gradi Eventi, al termine della giornata del Convegno Oltre la Cura. Dopo tante ore intense di confronto e contenuti, avevamo bisogno di un luogo che ci permettesse di chiudere la giornata con …
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Tre donne spiritose e di cuore gestiscono questo ristorantino. Tutto è stato perfetto, il piatto del giorno molto apprezzato perché c’erano diverse pietanze e quindi adatto a chi non vuole scegliere un’unica cosa😅 poi che dire dei …
Avevo letto le recensioni ed ero curiosa di provare Straordinario tutto Mi sono concentrata ad assaporare tutto e non ho fatto tante foto …
Sono stata invitata da un amico insieme ad altre amiche per mangiare in questo posto. Premetto che NON SONO VEGANA e né VEGETARIANA, quindi ero molto curiosa di …
Eravamo a Modena soltanto di passaggio e ne abbiamo approfittato per provare questo locale, che ci ha subito colpito per l'atmosfera accogliente e rilassante. Il menù è ricco di piatti della tradizione realizzati con ingredienti 100% …
Ambiente conviviale e rilassato, cibo ottimo! Tradizione in chiave vegetale, super consigliato per avvicinare anche i più scettici alla cucina vegana! Consigliato il piatto unico dello chef se si vuole provare un po’ tutto (patate …
Cibo buonissimo. Nel menu non sono indicati piatti senza glutine, ma io ne ho fatto richiesta, e mi hanno servito un delizioso tempeh alle zucchine e limone, seguito da riso basmati e verdure alla griglia. Il tutto presentato benissimo e …
Ristorante con solo piatti vegani, soprattutto piatti tipici emiliani e modenesi ma vegani, comunque tantissime scelte. …
Servizio ottimo, le cameriere sono state carinissime e gentilissime. Piatti ottimi tutti a base vegetale. Noi abbiamo preso come antipasto un piatto unico dello chef, per continuare con un primo: tortellini in brodo e tortelloni con funghi. …
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Via Pietro Giardini, 632, 41126 Modena MO
