Patty Hamburgeria Modena

Finalmente ero in giro a Modena e sono riuscito a provare Patty. Il locale è solo d'asporto. Ci sono 3 tavolini davanti ma vanno via come il pane. Ho preso un panino, patatine insaporire, salsa, acqua e il loro biscotto alla torta barozzi. Se vi aspettate un panino scioglievole con il classico pane Martins, non sarà mai così. Il pane è un pan brioche dolcino, ma buono e che tiene tutto. La carne è ben smeshata ed ha un buon sapore. Salsa ottima. In complesso il panino era molto buono. Si crea un po' di coda ma sono molto veloci a servirvi. L'unica pecca è la mancanza di posti, quindi bisogna procacciarsi un posto dove mangiare tranquillante. In ogni caso, spero che questa attività continui e si espanda, se lo meritano perché hanno un prodotto incredibile e sanno lavorare come si deve. Grandi

I panini erano molto buoni e di qualità, ci siamo presentati circa alle 21 e il panino Patrizia era già terminato sfortunatamente. Io ho consumato il Noob e devo dire di averlo trovato veramente gustoso! Mi spiace non poter dire lo stesso delle patatine all’aglione che ho invece trovato abbastanza deludenti e poco saporite, quelle dolci invece erano piacevoli. Salse buone, consigliata la maionese al rosmarino molto leggera! Non ci sono posti a sedere quindi per consumare bisogna recarsi nella piazza più vicina. Esperienza consigliata! Probabilmente tornerò solo per i panini :,)

Amo Patty. Io sono di Salerno, ma ogni volta che mi trovo a Modena, dato che il mio fidanzato studia lì fuori sede, Patty è una tappa fissa. La prima volta purtroppo siamo capitati di sabato sera e abbiamo trovato una fila lunghissima: abbiamo mangiato alle 23 Dopo aver capito la situazione, la volta successiva siamo andati a pranzo presentandoci direttamente all’orario di apertura, così da riuscire a mangiare a un’orario decente. A parte la fila, però, devo dire che ne vale assolutamente la pena. Per me è l’hamburger migliore della città: tutto è studiato nei minimi dettagli, pack compreso. Mi è quasi dispiaciuto buttare via il packaging da quanto era bello, curato e personalizzato. Si vede davvero quanto lavoro, attenzione e soldi ci siano dietro. Anche i prezzi sono "piuttosto bassi" rispetto ad altri locali della città e, considerando che praticamente non ci sono posti a sedere a parte quei due/tre tavolini fuori, ci sta tutto. Ho apprezzato tantissimo anche il fatto che abbiano pensato a mettere un tavolino con detersivi e Scottex per pulire il tavolo prima di andare via. Peccato che quasi nessuno lo faccia… quando il mio fidanzato ha pulito il tavolo ci hanno guardati tutti stranissimo Ragazzi, pulire il tavolo prima di liberarlo dovrebbe essere normale, fatelo! Il mio panino fisso è il Noob e la sua salsa: per me sono spettacolari. Niente da dire. (Non lo togliete mai, potrei piangere) Complimenti davvero ai ragazzi sia per la qualità dei panini sia per l’idea che hanno avuto. E in bocca al lupo per tutte le prossime idee che verranno!

Ottima hamburgeria, panino davvero delizioso e patatine top. Il locale è in una posizione strategica e comoda essendo situato nel centro di Modena. Gli unici difetti (che penso verranno risolti in futuro) sono la mancanza di posti a sedere per mangiare e l’attesa per ordinare/mangiare ma del resto dipendenti gentilissimi e disponibili, lo consiglio.

Posto nuovo molto bello che merita, panino eccellente e con ingredienti di qualità, ci ha riempiti. Hanno tolto l’insalata senza problemi. Il servizio è stato super veloce e il packaging è davvero bello. Assolutamente da provare, ci torneremo.

Recensione sincera: Ho provato tre diverse proposte di panini e devo dire che erano davvero molto buoni. Se devo fare un piccolo appunto, li ho trovati leggermente freddi; nonostante questo, il gusto era ottimo, quindi immagino che, serviti ben caldi, siano davvero eccezionali. Le patatine meritano una menzione speciale: fenomenali, tra le più buone che abbia mai mangiato. Ho assaggiato sia quelle classiche che quelle dolci; queste ultime però non mi hanno convinta del tutto, ma si tratta semplicemente di una preferenza personale. L’unico aspetto che mi ha lasciata un po’ perplessa riguarda l’igiene in cucina: ho notato che le ragazze avevano i capelli sciolti. Anche se non toccano direttamente il cibo, credo che sia comunque un rischio dal punto di vista igienico. Prezzo finale: 3 panini e 3 patatine per un totale di 51,80€. Per la qualità del cibo lo considero adeguato; forse un po’ meno per le modalità di consumo in strada, soprattutto se non si abita nelle vicinanze. È un tipo di esperienza più adatta a essere vissuta nella bella stagione: in estate ci sta benissimo, mentre in inverno la vedo un po’ più complicata.

Patty: probabilmente il burger più forte di Modena Per sapore e qualità delle materie prime, Patty è già sul podio della città. Arriviamo domenica sera 20 minuti dopo l'apertura. Fila già da 20 persone. Per fortuna eravamo in tempo, perché poi è diventata un delirio (sì, in continua crescita). Solo 6 posti a sedere sotto i portici, quindi spoiler: se non vuoi sentirti addosso lo sguardo di chi aspetta in coda, meglio prendere da asporto o mangiare altrove. Mi hanno consigliano l'hamburger Noob, ma io vado di Fantasia 2000 (15€ con patatine + bibita). Servizio: la fila scorre veloce, il personale è svelto e super competente. Il burger cotto alla perfezione. Insalata fresca, chips di pecorino croccante che spacca, pane morbido e non troppo dolce. La maionese al rosmarino è buonissima, ma la salsa Noob è ancora più saporita – occhio che sale in classifica facile. Patatine: le crunchy fries della Lamb Weston? Perfette. Croccanti al punto giusto. Con il Fantasia 2000 mi è pure arrivato un collezionabile. Sì, proprio come nei videogiochi. Tornerò sicuramente per provare altre leccornie da questi ragazzi fortissimi. L’unico vero “peccato” è la location: speriamo in un futuro posto dove godersi il prodotto come si deve. Per il resto, da leccarsi i baffi.

Sono arrivato davanti al locale alle 12 per evitare la fila e devo dire che ne è valsa la pena. Ho preso il noob, pane brioche bun con doppio smash, cetriolini fatti da loro non invadenti, salsa, bacon perfettamente cotto e caramellato e cheddar. Patatine mix dolci e normali buone e croccanti. Unica nota negativa è il ridotto numero di tavolini li davanti, quindi mi sono spostato al parco che dista 10 minuti a piedi. Panino buonissimo lo consiglio vivamente.

Aspettavo un burger spot di livello a Modena da quando vivo qui (circa due anni). È palese che dietro al locale ci sia uno chef capace/un trio che ha studiato dalle migliori proposte italiane. Per ora propongono un solo burger, il loro signature, una versione modenese dello smash burger. E funziona, il gusto è umami e identitario, è quello che ti aspetteresti da un burger emiliano. Smashata decisa ma non estrema, la carne si sente adeguatamente. Il pane è clamoroso, bene che non abbiano scelto il solito, noiosissimo Martin's roll. Nota di merito anche alle patatine, condite su richiesta con speziature deliziose e incluse nel prezzo - mai più vivrò senza la polvere di ciccioli. Il prezzo è assolutamente corretto, considerato il sapore, la qualità degli ingredienti, la grandezza del panino (nulla da dire) e la vagonata di patatine servite. Non dimenticate di prendere un dip di salsa Patty, bomba. Non parliamo poi del branding, è stato fatto un lavoro colossale a riguardo, azzeccato in quanto accompagna un prodotto fatto bene. Felice di aver avuto conferma del fatto che oltre l'hype c'è molto di più, e che i tre founder abbiano messo una puntina sulla cartina italiana del burger. Vedremo il menù completo, vedremo le altre proposte; per ora, mi sento di dire con gioia che insieme a città come Verona, Napoli, Roma (Buns, Puok, Donts) l'élite del burger italiano deve annoverare anche Modena.