Osteria del Tortellino
"La sfoglia come atto di fede
L'Osteria del Tortellino, lungo la Statale Nord di Mirandola, si presenta con un'estetica sobria e calibrata: ambienti puliti, dettagli contemporanei che non tradiscono la matrice emiliana, una zona esterna funzionale nelle stagioni miti. Niente eccessi, niente nostalgie di maniera.
In tavola, la degustazione di sei tipologie di tortelli è il punto di partenza obbligato: si passa dai tortelli ricotta e limone freschi, quasi sorprendenti ai più audaci tortelli mortadella e pistacchio, fino ai classici tortellini in brodo di cappone, eseguiti con rispetto. Il gnocco fritto e le tigelle con salumi e formaggi reggono il confronto senza cedere al folklorismo. Chiudono bene il flan di parmigiano e un tiramisù tradizionale senza fronzoli. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più articolato.
Prenotare è indispensabile, soprattutto nel weekend. Parcheggio agevole lungo la statale."
