NUMERO 1 - Pizzeria Pinseria MODENA SUD
"Dove la pinsa incontra la via Emilia
Luminoso, essenziale, con un arredo moderno-giovanile che non scimmiotta la trattoria d'antan: NUMERO 1 - Pizzeria Pinseria si presenta senza fronzoli lungo la Strada Vignolese, a pochi minuti dall'uscita autostradale di Modena Sud. La vicinanza allo stabilimento Italpizza è dichiarata, non nascosta — e questo onestà concettuale va riconosciuta.
In tavola, la Pinsa Isolana convince per croccantezza e leggerezza dell'impasto; la Pizza Ischia con friarielli e salsiccia porta una nota campana ben calibrata. Più golosa che raffinata la Pinsa Golosa, mentre la Mozzarella fritta e i fiori di zucca pastellati dell'Aperipizza reggono il confronto con proposte analoghe in città — chi vuole approfondire le migliori proposte della zona troverà utile il confronto.
Lo spaccio aziendale annesso è un valore aggiunto concreto. Parcheggio agevole; si consiglia l'orario del pranzo infrasettimanale per evitare attesa."
