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ATMOSFERA: Immerso nel cuore delle campagne modenesi, l'Antica Moka accoglie i propri ospiti in un contesto di rara eleganza bucolica, con parcheggio privato e parcheggiatore a disposizione. Gli interni, curati in ogni dettaglio, offrono tavoli sapientemente distanziati, una saletta privata per eventi esclusivi e un'atmosfera di serena convivialità familiare che conquista sin dal primo istante.
CIBO: La cucina, guidata dalla talentuosa chef Anna Maria, celebra la grande tradizione emiliana con tocchi di raffinata modernità. Dal macaron salato alla crema di mortadella, ai tortellini in cialda di parmigiano, fino ai memorabili tortelloni di anatra e foie gras, ogni piatto rivela materie prime d'eccellenza, presentazioni impeccabili e un equilibrio di sapori che lascia un'impressione duratura e indelebile.
SERVIZIO E PREZZI: Il servizio, descritto unanimemente come attento, professionale e mai invadente, riflette la filosofia di accoglienza familiare che permea l'intero locale. La cantina, consultabile tramite tablet dedicato, offre una selezione infinita di etichette pregiate, con un'apprezzabile carta dei vini al calice. Il costo medio si attesta intorno ai 130 euro, pienamente giustificato dall'altissima qualità complessiva dell'esperienza.
Una vecchia cascina sapientemente rinnovata, pochi tavoli distanziati per garantire vera privacy, un tavolino basso per le borse delle signore: ogni gesto rivela cura autentica per l'ospite.
Dal maialino cotto a bassa temperatura agli gnocchetti di zucca con acqua di provola e semi di girasole caramellati, ogni piatto racconta materie prime eccellenti, incluso l'aceto balsamico della propria acetaia.
Il maître Sandro e la chef Annamaria, che saluta personalmente ogni tavolo, incarnano un'ospitalità rara: preparata, garbata, sincera. Un'esperienza che invita naturalmente a tornare.
Locale raffinato e curato in ogni dettaglio, così come il servizio attento e preciso. Menù di carne e di pesce con proposte secondo la migliore tradizione e con variazioni intriganti. Materia prime di alta qualità, piatti preparati con grande passione, presentati in modo impeccabile. Sarà un autentico piacere tornare.
Cena semplicemente impeccabile: dalla cucina alla degustazione dei vini, tutto curato con grande professionalità e calore. Piatti eleganti e sapori netti; menzione speciale agli gnocchetti di zucca, memorabili per equilibrio e consistenze. …
Ristorante curato, ottima accoglienza e personale simpatico e professionale . Abbiamo mangiato molto bene uscendo letteralmente pienissimi! , complimenti alla cuoca ! Che é umile e modesta , ma ha una classe e un esperienza da invidiare in cucina . Sicuramente per avvenimenti speciali ci torneremo . Consigliatissimo ☺️
Alle porte di Modena, lungo la Via Emilia Est, l'Antica Moka occupa un'antica villa signorile con parcheggio interno: ambienti ariosi, soffitti alti, luci soffuse. L'atmosfera è intima senza essere austera, elegante senza ostentazione. La chef Anna Maria Barbieri saluta ogni tavolo a fine serata — gesto raro, che dice molto sull'anima del posto.
In cucina, la tradizione emiliana viene maneggiata con rigore e discernimento. Gli gnocchetti di zucca e provola sorprendono per equilibrio, i maccheroni al pettine al ragù di coniglio hanno la densità giusta, i tortellini della nonna non deludono. Il gnocco fritto con salumi — premiato come migliore d'Italia — è una dichiarazione di poetica. I tortelli in crema di formaggio con aceto balsamico invecchiato chiudono il cerchio dolce-sapido con precisione. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Il servizio, guidato da Sandro Fazio, è professionale e mai servile. Prezzi importanti, giustificati. Prenotare il tavolo vicino alla finestra.
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Via Emilia Est, 1496, 41126 Modena MO
