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ATMOSFERA: Nel cuore del centro storico di Modena, l'Officina della Senape accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e contemporaneo, con spazi interni climatizzati e un suggestivo porticato esterno. Un locale raffinato ma mai freddo, capace di mettere a proprio agio coppie, famiglie e gruppi.
CIBO: La carne è la vera protagonista: tartare lavorate al coltello con abbinamenti ricercati, la scenografica Forca con filetto di manzo e salse artigianali, e tagli selezionati personalmente dai proprietari. La senape della casa è una firma irrinunciabile, mentre la carta dei vini — con etichette di grande carattere — completa ogni esperienza.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale è unanimemente descritto come gentile, preparato e capace di consigliare abbinamenti con naturalezza. La spesa media si aggira sui 50 euro a persona, giudicata dalla quasi totalità degli ospiti pienamente in linea con la qualità offerta.
Piazza Matteotti ospita un locale dall'estetica contemporanea e calibrata: ambienti interni climatizzati, linee pulite, un porticato esterno che invita alla sosta senza cedere al folclore. Nulla di superfluo, nulla di casuale.
La proposta gastronomica è dichiaratamente carnivora e non se ne scusa. La Forca filetto di manzo presentato su gancio, con salse artigianali, riso basmati e bacon piccante è un piatto scenografico che regge anche il giudizio tecnico. Le tartare e battute al coltello, inclusa la pregiata tartare di Wagyu, mostrano mano sicura e materia prima selezionata. La Fiorentina frollata fino a 40 giorni conferma una filosofia di attesa rispettata. La senape della casa è firma autentica, non decorazione. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio dedicato alla carne modenese.
Il servizio è preparato e discreto. Spesa media 50 euro a persona. Prenotare il tavolo sotto il portico, in stagione.
L’Officina della Senape di Modena è uno di quei locali che si ricordano facilmente, grazie a un’atmosfera calda e contemporanea che unisce la cura dei dettagli al piacere genuino del buon cibo. Il menu è costruito attorno a una selezione di …
Bel locale in centro storico (zona ztl), aperto ormai da anni con un ambiente elegante e intimo. C’è sia la parte esterna che la parte interna climatizzata. …
Ottimo cibo con servizio impeccabile, sono stati molto gentili con mio figlio e hanno offerto il bis di ragù per lui, ci torneremo sicuramente
Nonostante sia una Modenese doc non avevo ancora provato questo rinomato ristorante. Un po’ me ne pento, avrei voluto andarci prima! Ambiente accogliente, camerieri simpatici e molto professionali. Servizio con …
Cercavo un ristorante di carne in centro a Modena e tutti mi hanno consigliato le Officine della Senape. Il locale è arredato in modo semplice, moderno. Raffinato, ma non eccessivamente. Personale molto gentile e non insistente. Menù ricco, …
Bellissimo ristorante di carne nei pressi del centro di Modena. Abbiamo festeggiato un compleanno. Ambiente elegante e minimal. Il servizio è stato eccellente, i camerieri erano simpatici, professionali e molto disponibili …
Sono venuta più volte in questo ristorante e ho sempre mangiato benissimo. La qualità della carne e in generale delle materie prima è buonissima. Il personale è molto cordiale e allo stesso tempo professionale. L'interno è elegante con …
Bel locale, accogliente. I tavoli ben disposti e sufficientemente distanziati. Il personale preparato e molto gentile. Il cibo di ottima qualità, gli abbinamenti dei vari sapori del piatto ben bilanciati e preparati con maestria. Ottimo rapporto qualità prezzo.Una piacevole esperienza!
Esperienza positiva! Abbiamo cenato in questo ristorante tra amici e tutti siamo rimasti estremamente soddisfatti. Io in particolare ho apprezzato le battute al coltello con i suoi abbinamenti ricercati. Ottime anche i tagli di carne …
L’Officina l’hanno scoperta mio figlio con mio papà, è vero che esiste dal 2012, ma noi Modena la stiamo frequentando da due anni da quando mio figlio si è trasferito li. E che dire un’altra piacevole e interessante scoperta! Matteo socio …
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Piazza Giacomo Matteotti, 19/22, 41121 Modena MO
