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ATMOSFERA: Selmi 22 si presenta nella sua nuova location come un rifugio raffinato e accogliente nel cuore di Modena, dove l'eleganza degli ambienti si fonde con un calore genuinamente domestico. La sala, curata nei dettagli, trasmette quella sensazione rara di sentirsi ospiti privilegiati, grazie anche alla presenza discreta e rassicurante del titolare Antonio, vero artefice di un'accoglienza che trasforma la cena in un'esperienza memorabile.
CIBO: Il pesce è il protagonista assoluto di una cucina che sa coniugare rispetto della materia prima e audacia creativa. I crudi — ostriche profumate, tartare di gambero rosso, carpacci tagliati al coltello — raggiungono livelli di eccellenza assoluta, mentre piatti come il calamaro con salsa carbonara e la pasta e fagioli con gamberi rossi rivelano una mano sapiente, capace di sorprendere senza mai eccedere. Qualche imperfezione nei primi e nei dolci suggerisce margini di perfezionamento.
SERVIZIO E PREZZI: Lo staff, guidato con professionalità da Guglielmo e impreziosito dalla grazia di Alexia, garantisce un servizio impeccabile nei tempi, nelle temperature e nella capacità di raccontare ogni piatto con passione autentica. Il locale si rivela attento anche alle esigenze alimentari specifiche, inclusa la celiachia. Il conto, intorno ai 70 euro a persona, riflette una proposta di livello superiore, giustificata dalla qualità complessiva dell'esperienza.
Provato nella nuova location ( affianco al 212 / motorizzazione civile ) L'ambiente è modesto e accogliente anche se il tavolo affianco alla porta riservatoci non c'era tanto spazio e ogni tanto qualche spiffero di freddo si sentiva alle …
Ci sono esperienze che non si raccontano: si vivono, e Selmi 22 è una di queste. Appena entri, capisci subito che sei in un ristorante diverso, dove ogni …
Ristorante di pesce in centro a Modena con piatti molto curati e di buona qualità. Location raffinata e servizio ottimo. Consigliato
MIGLIORE ristorante di pesce crudo in zona. Servizio eccellente. Ottime scelte di vini. …
Il cibo è delizioso, ma non ci andavo da due anni. Ci sono tornato proprio oggi. Dal sapore si capisce che lo chef è cambiato (è vero?), ma il sapore è sempre delizioso e il pesce è fresco.
Ambiente tranquillo, intimo, cibo molto buono e porzioni abbondanti, esci con lo stomaco pieno , personale di servizio tutto al femminile, professionali, cortesi e bone . Ottima esperienza …
Molto bene, ma al di sotto delle aspettative Da tempo volevo provare Selmi 22, di cui si parla diffusamente molto bene quando …
Nuova location in via Galilei 218 del Ristorante Selmi 22 che si conferma per qualità della materia prima, il servizio attento e gentile della squadra in sala e l’ottima accoglienza dell’oste! Un ambiente moderno, confortevole e spazi ben …
Selmi 22, nel cuore di Modena, è un ristorante che incanta per il suo ambiente di classe e raffinato. L’eleganza degli interni crea un’atmosfera accogliente, ideale per un momento speciale. La qualità della materia prima, soprattutto per il …
Sono stato recentemente al ristorante Selmi a Modena. I piatti sono davvero buoni e il pesce è di ottima qualità. Tuttavia, il servizio mi ha deluso profondamente. Ho ordinato un piatto di paccheri all’astice e ho trovato tre tortellini di …
Modena Ovest, via Galilei 218: non il quadrante più glamour della città, eppure Selmi 22 ha saputo ritagliarsi un'identità precisa. Due salette comunicanti, interni moderni e contenuti, un'atmosfera volutamente raccolta che invita alla concentrazione sul piatto. Qualche tavolo risente degli spifferi dalla porta d'ingresso: dettaglio minore, ma da segnalare.
La cucina parla esclusivamente di mare. La selezione di pesce crudo e carpacci apre con rigore; i paccheri all'astice confermano una mano sicura sui formati importanti. Gli spaghetti alle vongole sono corretti, la carbonara di mare più audace. Il polpo con patate croccanti convince per textures; il gran gratinato è il piatto da ordinare senza esitazione. Il crumble di mele con gelato chiude con intelligenza. Una proposta che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori ittici del territorio più ampio.
Prenotazione obbligatoria. Pranzo infrasettimanale: la scelta più tranquilla.
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Via Galileo Galilei, 218, 41121 Modena MO
