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ATMOSFERA: Incastonata nel cuore del centro storico di Modena, a pochi passi dalla piazza centrale, l'Antica Trattoria Cervetta accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e al contempo familiare, capace di mettere a proprio agio ogni tipo di commensale. La sala, ampia ma non dispersiva, trasmette quel calore autentico tipico delle grandi trattorie emiliane di tradizione.
CIBO: La cucina è un autentico tributo alla tradizione modenese ed emiliana: le lasagne verdi a sette strati, le tagliatelle al ragù, i tortellini su crema di parmigiano e la mastodontica cotoletta con l'osso rappresentano il meglio del repertorio locale. Da non perdere lo gnocco fritto con salumi in apertura, la battuta di fassona e la zucca al forno, mentre i dolci — come la crema di mascarpone con cioccolato e rhum — chiudono il pasto con raffinata golosità.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale si distingue per cortesia, discrezione e genuina disponibilità, con un titolare capace di rendere ogni serata memorabile. Sul fronte dei prezzi, le opinioni si dividono: la maggioranza dei clienti li ritiene adeguati all'elevata qualità delle materie prime e alla prestigiosa location, mentre qualche voce critica segnala alcune voci di menu — coperto e contorni — come potenzialmente rivedibili. La prenotazione è fortemente consigliata.
Via Cervetta, 7: una piccola sala dall'arredamento curato, con un camino a vista che scalda tanto l'ambiente quanto l'umore. L'atmosfera è raccolta, quasi intima, con tavoli ravvicinati che nelle serate di punta tradiscono la popolarità del locale. Autentico senza essere folkloristico.
In tavola, la cucina modenese si esprime con disciplina. Il gnocco fritto con salumi e tigelle apre con generosità; le tagliatelle al ragù modenese mostrano una sfoglia tirata al mattarello di buona consistenza. I tortellini in brodo sono corretti, i tortellini alla crema di parmigiano e tartufo più indulgenti. Notevole la cotoletta alla modenese con l'osso, croccante e precisa. Il brasato al vino rosso chiude il cerchio; il tiramisù al mascarpone non delude — una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Consiglio pratico: prenotare sempre, preferibilmente per il primo turno serale — i tavoli si esauriscono rapidamente.
Antica trattoria a due passi dalla piazza centrale di Modena con vari piatti tipici nel menù. Decisamente consigliato lo gnocco fritto e i salumi come prima cose e a seguire un primo della tradizione non fatevelo scappare. Consigliata vivamente la prenotazione in quanto il locale e grande ma non enorme.
Mastodontica cotoletta, croccantissima e rigorosamente con l’osso, per me. Brasato tenerissimo, in sottofondo, per mia moglie. …
Delusione all'Antica Trattoria Cervetta di Modena - Prezzi esagerati e qualità bassa …
Ottima cucina modenese, personale gentilissimo e si impegna per mettere a proprio agio il cliente! Il menu è davvero molto goloso, a partire dal classico antipasto locale, il tagliere di salumi con le crescentine e le tigelle calde. Se …
Ho cenato in questo ristorante di Modena prenotando tramite The Fork e usufruendo degli Yums. Ottimo servizio, buon cibo. Consigliato.
Locanda ideale per gustare la cucina tradizionale tipica modenese ed emiliana. Piatti gustosi e porzioni abbondanti. La battuta di fassona è ottima come antipasto. Come secondo, consiglio la …
In vacanza a Modena, per il primo giorno dell'anno abbiamo prenotato in questo locale che non conoscevo. Ambiente piacevole elegante, non molto grande ma accogliente... …
Ottimo cibo! Abbiamo scelto gli antipasti Cervetta, due primi (tagliatelle al ragù modenese e tortellini alla crema di parmigiano) e i dolci. Tutto molto buono, siamo rimasti soddisfatti. Tuttavia, i prezzi sono piuttosto elevati.
Ristorante in centro a Modena con personale cordiale, buon cibo e prezzi nella norma...culaccia con crescentine (avrei preferito 1 o 2 crescentine in più) e cotoletta di maiale alla modenese...spaziale. Consigliato
Abbiamo mangiato bene in questa trattoria nel centro storico di Modena. Cibo di ottima qualità, tutto molto buono, dagli antipasti al dolce. Anche il vino rosso fermo della casa l’ho trovato ottimo. …
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Via Cervetta, 7, 41121 Modena MO
