Emilia Bistrò

L'Esperienza

Proprio sulla piazza si affaccia questo Bistrò, accogliente l'ambiente e gentile il personale. Abbiamo assaggiato i tortellini fatti in casa al brodo di cappone, devi dire super buoni: la sfoglia è morbida e il ripieno saporito, il brodo di cappone è il tocco di classe che esalta il tutto. I prezzi sono giusti, in linea con la qualità proposta. Nel cuore di Modena, proprio in Piazza Roma con vista sul Palazzo Ducale, c'è Emilia bistrò: un locale che celebra i sapori autentici dell'Emilia. Siamo stati in questo locale dopo la Street Parade, in due coppie, e ci siamo trovati davvero benissimo. Gli antipasti con affettati erano ottimi — dal prosciutto crudo alla mortadella — e la carta dei vini ben assortita. Un'esperienza da ripetere, per godere appieno della cucina emiliana in un contesto accogliente e curato.