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ATMOSFERA: Il Risotto DAI C'ANDOM di Modena accoglie i propri ospiti in un ambiente curato, pulito e ricco di attenzione per i dettagli, capace di trasmettere un calore domestico autentico. La sala, raccolta ma ben organizzata, invita alla convivialità, risultando ideale tanto per celebrazioni in famiglia quanto per pranzi di lavoro. La prenotazione è consigliata.
CIBO: Il cuore pulsante del locale è il risotto, proposto in un menu rotante di circa dieci varianti mensili che riflettono creatività e ricerca stagionale: dagli abbinamenti audaci come lardo, miele e rosmarino, ai più raffinati carciofi con culaccia e asiago. Gli antipasti — taglieri, polenta fritta, burrata e crudo — completano un'offerta generosa e ben bilanciata, con porzioni abbondanti e ingredienti di qualità percepibile.
SERVIZIO E PREZZI: Il personale si distingue per gentilezza, disponibilità e capacità di mettere a proprio agio ogni tipo di ospite, con un'attenzione quasi sartoriale alle esigenze individuali. Il rapporto qualità-prezzo è giudicato più che soddisfacente dalla clientela. Degna di nota la cura straordinaria riservata ai bagni, dotati di ogni comfort, ulteriore segnale di una filosofia ospitale che va ben oltre il semplice pasto.
Esperienza molto positiva, locale curato e pulito noi abbiamo mangiato in veranda riscaldata dove non c'era caldissimo subito ma nel corso della serata si è riscaldato per merito delle potenti stufe all'interno. …
E' la seconda volta che vado assieme ad amici e siamo rimasti molto soddisfatti. La scelta di antipasti più degustazione risotti è la scelta secondo noi più "corretta" per poter assaggiare più varianti. personale gentilissimo e premuroso. Sa assecondare perfettamente le esigenze dei clienti. Torneremo sicuramente
Sono stata con la mia famiglia a festeggiare un compleanno e devo dire che ne è valsa la pena! …

Via Scanaroli, 22: una sala raccolta, curata nei dettagli con sobrietà borghese, lontana tanto dal rustico ostentato quanto dal minimalismo freddo. L'ambiente trasmette calore domestico autentico, con una gestione degli spazi che favorisce la conversazione senza sacrificare il comfort.
Il menu ruota attorno a circa dieci varianti mensili di risotto, tutte costruite con rigore stagionale. Il risotto con zucca, guanciale, bufala e pistacchio bilancia dolcezza e sapidità con precisione. Il risotto Venere al salmone affumicato convince per la tenuta della cottura. Da non trascurare il risotto 'L'Ubriaca' al Valpolicella, che usa il vino con misura, e la culaccia con polenta fritta come antipasto d'apertura — solida e ben eseguita. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Servizio attento, rapporto qualità-prezzo corretto. Prenotare il venerdì sera con almeno 48 ore di anticipo.
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Via Scanaroli, 22, 41124 Modena MO