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ATMOSFERA: Nel cuore del centro storico di Modena, da Danilo si respira l'anima autentica della trattoria emiliana: arredi d'epoca, ambiente familiare e quell'atmosfera genuina che solo i locali storici sanno regalare. Una tappa obbligata per chi cerca la vera Modena.
CIBO: I tortellini in brodo, il celebre carrello dei bolliti e la cotoletta alla modenese sono i piatti simbolo di una cucina che onora la tradizione con pasta fresca fatta a mano e ingredienti selezionati. Qualche opinione isolata su porzioni e uniformità dei piatti, ma la qualità complessiva convince e conquista.
SERVIZIO E PREZZI: Danilo accoglie i suoi ospiti con la passione di chi porta avanti un'istituzione da decenni, supportato da uno staff generalmente cordiale e attento. Il rapporto qualità-prezzo è giudicato ottimo dalla grande maggioranza degli avventori, con prezzi in linea con l'offerta del centro storico.
L'ambiente è quello di una trattoria classica, rustico senza affettazione: tavoli ravvicinati, luci calde, una sala che porta ancora addosso il peso rassicurante degli anni. Danilo presenza discreta e radicata è il vero filo conduttore dell'esperienza.
In cucina, la tradizione modenese non si negozia. I tortellini in brodo sono eseguiti con rigore: pasta sottile, ripieno calibrato, brodo pulito. I tortelloni all'aceto balsamico giocano bene sull'acidità dolce del condimento. Il gnocco fritto con salumi convince per fragranza e materia prima. Il bollito misto dal carrello è scenografico, anche se i tagli proposti variano. La gramigna con ragù di salsiccia è confortante, la bavarese al nocino chiude con carattere. Qualche discontinuità cotoletta coriacea, porzioni rivedibili suggerisce che non ogni visita sia identica. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Prenotare è indispensabile. Pranzo infrasettimanale: scelta più saggia.
Buon cibo ma nella nostra permanenza a Modena ne abbiamo mangiato di migliori. Il cameriere non era molto accogliente. Il signore anziano che ci ha accolti, credo il proprietario, era gentile. Non era possibile prenotare le tigelle. Da migliorare.
Trattoria in pieno centro storico, una tappa obbligata per chi, trovandosi a Modena, vuole conoscere i veri sapori della nostra tradizione. Ambiente familiare e cucina strepitosa. Il carrello dei bolliti è un'esperienza da provare almeno …
Tutto fantastico. Grazie a IRINA il servizio è stato molto bello. Il dolce è squisito. I bagni sono pulitissimi e profumati. Personale di sala molto gentile e professionale. I tortellini sono da vero manuale di cucina. Il vino è persistente al palato e bello fresco.
Bollito deludente: pochi i tagli di carne e dal gusto non di certo paragonabile ad altri ristoranti della zona; le salse di accompagnamento decisamente troppo dolci. …
Eccellente esperienza al centro di Modena. Ristorante fantastico così come il personale. Davvero impeccabile, cibo ottimo e gustoso. Prezzi giusti, sono rimasto veramente davvero colpito!
Sono stato molto bene, nonostante non avessi molte pretese Tutto buono, dall'antipasto con gnocco fritto alla cotoletta alla modenese, per concludere con una bavarese al nocino clamorosa! Molto attento anche il servizio, si vede che sono ristoratori da decenni. Consigliato!
Una bellissima scoperta: ambiente semplice e accogliente, ma soprattutto piatti che sanno di casa. I tortellini in brodo erano spettacolari, fatti a mano e con un brodo ricco e saporito, proprio come tradizione vuole. …
Nel centro di Modena, il luogo offre tanti piatti della tradizione. Consiglio assolutamente lo gnocco fritto col culatello, gramigna con ragú di salsiccia e la cotoletta alla modenese, due piatti davvero molto saporiti. Patate al forno …
Ottima esperienza! Ci è piaciuto così tanto a pranzo che siamo tornati anche a cena. Gnocchi fritti e salumi, tortellini ripieni ed entrecôte: tutto davvero gustoso. In centro a Modena, consigliatissimo! Complimenti anche ad Alessandro, che ci ha serviti per entrambi i servizi!
Abbiamo preso due primi . Le lasagne non erano un granché . Il servizio è stato molto gentile . Prezzi alti . Merita un altra possibilità.
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Via Coltellini, 31, 41121 Modena MO
