Galleria estratta dagli utenti su Google Maps.
ATMOSFERA: Piccolo rifugio gastronomico nel cuore di Modena, dal carattere caldo e raccolto. L'ambiente semplice ma curato crea un'atmosfera intima, ideale per una cena romantica o tra amici.
CIBO: La carne è indiscutibilmente la protagonista: fassona piemontese di qualità eccellente, con tagliate, filetti e tartare che conquistano per tenerezza e sapore. Gli antipasti, dai crostini alla tartare condita, sono unanimemente apprezzati. Qualche recensione isolata segnala qualche irregolarità nelle cotture, dettaglio che vale la pena specificare al momento dell'ordine.
SERVIZIO E PREZZI: La titolare Assunta e il suo staff accolgono con calore e disponibilità, rendendo l'esperienza personale e autentica. I prezzi, in linea con la qualità della materia prima, sono giudicati onesti dalla maggioranza degli ospiti. Sporadiche segnalazioni sui tempi di attesa nei momenti di maggiore affluenza suggeriscono di prenotare con anticipo.
Vicolo Frassone si insinua nel tessuto medievale del centro modenese con discrezione quasi ostinata. Maxelâ Passione in Carne occupa uno spazio dall'atmosfera calibrata: accogliente senza essere soffocante, casual senza scivolare nell'approssimazione. L'arredo asseconda la vocazione del locale — la carne come materia prima e come dichiarazione d'intenti.
Il nome stesso è un manifesto. "Maxelâ" richiama il macellatore, la filiera corta, il rispetto per la materia prima bovina e suina trattata con cognizione di causa. In assenza di un menu dettagliato da analizzare, ciò che si percepisce è un'identità gastronomica coerente, costruita attorno alla qualità della selezione dei tagli e alla semplicità tecnica. Una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio, per chi voglia misurarne il peso specifico.
Consiglio: prenotare nei giorni feriali per evitare attese.
Avevo chiesto una tagliata di carne ai funghi ma arrivata fredda dopo 1 ora e mezza con i funghi palesemente aperti da una scatoletta e versati sulla carne. Chiesto prima per 2 volte se ci fosse qualche problema e mi è stato detto che era …
Locale piccolo, caldo ed accogliente. Trattano principalmente carne di fassona. Squisito! Consigliatissimo il loro filetto …
Voglia di carne, qualche ricerca su modena per una cena tra amici....prenotiamo al Maxelá viste le buone recensioni. In una piccola e anonima stradina del centro di Modena, entriamo e ci troviamo una location carina ma semplice. Due gentili …
Specialità del ristorante, la carne è sicuramente di qualità, ben condita e gli abbinamenti sono buoni. I dolci altrettanto buoni. Ho mangiato anche i paccheri e non erano buoni secondo me, scotti e un po' …
Ristorante in centro a Modena specializzato sulla carne e suoi affini. Una buona offerta dal menù con cibo di buona qualità ma senza particolare eccellenza per questo non ho valutato con 5 stelle. …
Se vuoi mangiare della carne di buona qualità a Modena, maxela è il posto giusto! Ti accolgono con del pane fritto sul tavolo, io prendo sempre la tartare come antipasto e poi la tagliata da 200 grammi. La carne si scioglie in bocca, saporita e gustosa. Proprietaria sempre gentilissima!
Locale molto carino ed arredato con gusto, sin dall'ingresso si capisce che qui la carne la fa da padrona. Scelta ampia e variegata anche se devo dire che non ci ha convinto fino in fondo. …
Situato nel centro storico di Modena, locale non grandissimo ma molto curato, personale gentile e molto preparato. Non ho mai assaggiato i primi e mi sono sempre diretto su antipasti e secondi carne. Tutto veramente molto buono, pietanze …
Che bella scoperta! Materia prima di qualità eccelsa, servizio eccellente…ti senti come a casa perché la titolare è una persona a modo e simpaticissima! Ho mangiato una tartare …
Sono stato a cena in questo locale ieri sera, 5 stelle meritatissime! Le pappardelle al ragù che aveva preso un commensale avevano un profumo delizioso, la carne ottima e preparata benissimo ( abbiamo preso tre tagliate cucinate in tre modi …
Altri locali consigliati a Modena e dintorni
Vicolo Frassone, 10, 41121 Modena MO
