Agriturismo I Gelsi
"La campagna che non recita
A Ganaceto, lungo Via Canalazzo, l'Agriturismo I Gelsi non costruisce un'atmosfera: la abita. Spazi rustici e spaziosi, galline che razzolano nel cortile, sale che sanno di domeniche vere. Nessuna scenografia, solo coerenza.
In tavola, le tagliatelle al ragù confermano una mano ferma sulla sfoglia tirata al mattarello, e i tortellini in brodo reggono il confronto con la tradizione senza timidezze. Gli antipasti di salumi nostrani aprono onestamente, le tigelle e il gnocco fritto fanno il loro dovere con generosità. Più interessante il filetto di manzo all'aceto balsamico, dove l'acidità regola il gioco. Le focaccine di grano saraceno con stracchino meritano attenzione, così come i sorbetti artigianali in chiusura — una tappa che si inserisce perfettamente in un itinerario tra i sapori del territorio più ampio.
Prenotare il fine settimana è obbligatorio. Le famiglie arrivano presto."
