Ristorante l'Ardore
"La brace come disciplina
L'Ardore si presenta con un'estetica moderna e composta, lontana dalla trattoria d'antan quanto dal bistrot esibizionista. Gli spazi in Via Maria Montessori respirano una raffinatezza informale, adatta tanto alla cena di coppia quanto alla tavolata rumorosa.
La formula All You Can Eat ruota attorno alla brace, e lo fa con una certa serietà. La tagliata irlandese convince per fibra e sapore; la Picanha e le Costine confermano una selezione di tagli non improvvisata. La Fiorentina regge il confronto, le Bombette e le alette di pollo completano il giro senza stonare. Il pane fatto in casa, servito caldo, è un dettaglio che distingue. Per chi vuole approfondire le migliori proposte della zona su questo genere di cucina, L'Ardore è un riferimento solido.
Specificare la cottura al momento dell'ordine. Parcheggio disponibile nelle vicinanze."
